डॉ. नितीन एम. गंगने पूर्व में महात्मा गांधी आयुर्विज्ञान संस्थान (एमजीआईएमएस), सेवाग्राम, महाराष्ट्र के अधिष्ठाता तथा केएलई अकादमी ऑफ हायर एजुकेशन एंड रिसर्च, बेलगावी के कुलपति रहे हैं। अंतरराष्ट्रीय एजेंसी में कैंसर अनुसंधान (विश्व स्वास्थ्य संगठन), ल्योन, फ्रांस तथा एनआईडीसीआर / एनआईएच, बेथेस्डा, यूएसए में कार्य हेतु उन्हें यूआईसीसी द्वारा यामागीवा-योशिदा मेमोरियल इंटरनेशनल कैंसर स्टडी ग्रांट प्रदान किया गया था। उन्हें नॉर्डिक कैंसर सोसाइटीज़ तथा भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद से भी फेलोशिप प्राप्त हुई है। उनके नाम पर 180 से अधिक राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय प्रकाशन हैं। वे सात अनुसंधान परियोजनाओं के प्रधान अन्वेषक तथा 12 परियोजनाओं के सह-अन्वेषक रहे हैं। इन परियोजनाओं को अंतरराष्ट्रीय संस्थाओं जैसे आईएआरसी (विश्व स्वास्थ्य संगठन), यूआईसीसी, एनआईएच, उमिया विश्वविद्यालय तथा राष्ट्रीय वित्तपोषण एजेंसियों जैसे आईसीएमआर, यूजीसी और डीएसटी से अनुदान प्राप्त हुआ था।
वे भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद की शासी निकाय के सदस्य रहे हैं। वे महाराष्ट्र स्वास्थ्य विज्ञान विश्वविद्यालय की प्रबंधन और शैक्षणिक परिषद के सदस्य भी रहे हैं। उन्होंने पूर्व में महाराष्ट्र स्वास्थ्य विज्ञान विश्वविद्यालय, नासिक, महाराष्ट्र की सीनेट में भी कार्य किया है। वे 2006 से 2009 तक भारतीय पैथोलॉजिस्ट्स और माइक्रोबायोलॉजिस्ट्स संघ की महाराष्ट्र शाखा के अध्यक्ष रहे।